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王子芳 |
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仙黄牌仙居三黄鸡的特点及主要生产性能
一、 仙黄牌仙居三黄鸡的体型外貌：
全身羽毛黄色紧密，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5-7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。
体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中，颈细长。
二、 种鸡主要生产性能：
1、 成年体重（22周龄）：公鸡：1600-1800g，母鸡：1250-1400g；
2、 开产日龄：130-150日龄。
3、 开产体重：1150-1200g。
4、 蛋重：42-46g。
5、 500日龄产蛋数：180-200枚。
6、 公母配比：1：12-15。
7、 受精率：笼养88-91%。
8、 受精蛋孵化率：90-93%。
三、 商品鸡主要生产性能及特点：
1、 适应性广、抗病力强、易管理，群体整齐，商品性好；
2、 骨细皮薄、肉滑细嫩，皮下脂肪适中，肉质鲜美、鸡味浓、口感好，风味独特，蛋白质含量高，氨基酸种类多且较平衡，适于多种烹调及加工；
3、 商品鸡：90日龄公鸡体重1300g，120日龄母鸡1200g；
4、 饲料转化比3.30:1；
5、 屠宰率：88.5%；
全净膛率：65% 腿肌率：25.0%，胸肌率：18.8%。
四、 仙黄牌仙居三黄鸡的饲养特性：
仙黄牌三黄鸡体型紧凑、匀称，小巧玲珑，活泼好动，适应性广，抗病力强，特别适宜放牧饲养。
仙居三黄鸡，完全采用在山林，田间放牧饲养，采食大量的活虫、嫩草，杂草种子，菜籽等，其肉质鲜美、细嫩，味香。肌肉中含有大量的风味物质，高挥发性风味成分比AA肉鸡高12.67倍，同时蛋白质含量高，氨基酸种类多，且平衡，不饱和脂肪酸含量较高，非常适合各种烹调加工，是平常保健的理想食品。
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浙江省仙居种鸡场是一家民营企业。以“公司+农产”的模式进行操作。集仙居鸡的选育、保种、研究、开发、产销于一体，是台州市十强农业龙头企业，台州市十佳农民专业合作社，浙江省无公害农产品生产基地。联系农产800多户，年饲养仙居土鸡500万只。种鸡场占地300亩，设备齐全，资金雄厚，技术力量强。
仙黄牌仙居鸡，是典型的地方小型品种鸡，在国家农业部权威典籍《中国家禽种志》—书，排名首位，被称为‘中华第一鸡”。仙黄牌仙居土鸡，在天然环境下，生态养殖。长年放养于山坡、溪滩、果园、树林之间，吃的是鲜活“昆虫”、“嫩草”，不喂任何有化学添加剂和色素的食物。其肉美汤鲜，风味独特，营养丰富。主要产品有：商品苗鸡、活鸡、冰鲜鸡和成品鸡系列。产品远销20多个省市，被评为中国国际农业博览会金奖产品，浙江省名牌产品，国家无公害农产品。
地址：浙江省仙居县埠头镇
电：话：0576—7099387 0576-7099783
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