骨头汤里的白色是什么成分（骨头汤里白色的是脂肪还是蛋白质）
摘要：
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本文一览：
骨头汤里白色的东西是什么
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白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。
白色的骨头汤里白色的是脂肪、蛋白质和水的混合体。
浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么
蚂蚁庄园12月10日答案最新问题1：浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么？答案：脂肪 解析：脂肪在加热的过程乳化，就呈现白色的样子。点击查看详情 红薯自身糖分浓缩 解析：烤红薯表面的褐色物质就是糖分的浓缩。
白色羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 答案：脂肪。解析：羊汤、骨头汤里面的白色是脂肪。
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骨头汤里白色的主要是什么
白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。
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骨头汤里白色的主要是脂肪。汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”：加热过程中脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。
浓白色的羊肉汤、骨头汤里，白色的主要是什么？这是蚂蚁庄园2020年5月18日的问题，答案是脂肪。汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”，加热过程中。
骨头汤里白色的是脂肪还是蛋白质-简短介绍
1、白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。
2、骨头汤里白色的东西是脂肪。平时经常吃的肉类主要组成部分是蛋白质和脂肪，而且还有部分的水分、碳水化合物和各种维生素，此外猪骨的蛋白质含量更高。
3、骨头汤里白色的主要是脂肪。汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”：加热过程中脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。
4、解析：羊汤、骨头汤里面的白色是脂肪。在熬制羊汤、骨头汤的时候，经过大火加热，它们里面的脂肪就会被乳化，从而形成稳定的脂肪小液滴在水中，汤也就会变成乳白色了，且里面的脂肪越多，熬出来的汤就会越白。
5、骨头汤里面的白色是脂肪和蛋白质的混合物。且白色物质里面除了含有脂肪和蛋白质，还有氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，饮用后对身体有好处。不过并非所有的骨头让都能煮出白色，炖汤的时候要注意火候和熬的时间。
6、骨头汤里的白色是什么 骨头汤炖成了白色的，是因为汤中含有是脂肪、蛋白质等营养成分，在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显示出奶白色。
骨头汤里的白色主要是什么
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白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。
骨头汤里白色的主要是脂肪。汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”：加热过程中脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。
通过这些介绍，你应该对骨头汤里的白色是什么成分和骨头汤里白色的是脂肪还是蛋白质有了初步的了解。
